{"id":4687,"date":"2022-10-19T12:20:44","date_gmt":"2022-10-19T17:20:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.jalifecaballero.com\/es\/?p=4687"},"modified":"2022-10-19T12:20:44","modified_gmt":"2022-10-19T17:20:44","slug":"llega-norma-de-etiquetado-a-instancias-decisiva","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.jalifecaballero.com\/es\/uncategorized\/llega-norma-de-etiquetado-a-instancias-decisiva\/","title":{"rendered":"Llega norma de etiquetado a instancias decisiva"},"content":{"rendered":"

El complejo proceso de cambio de normas de etiquetado en nuestro pa\u00eds ha llegado hasta su instancia final de an\u00e1lisis a la Corte.<\/h2>\n

Luego de dos a\u00f1os y medio desde su publicaci\u00f3n y dos desde la entrada en vigor de sus reglas principales, el complejo proceso de cambio de normas de etiquetado en nuestro pa\u00eds ha llegado hasta su instancia final de an\u00e1lisis a la Corte.<\/p>\n

La complejidad ha estribado en la larga cadena de reformas que fue necesario desplegar para dar sustento a un modelo de sellos frontales que puede considerarse como el m\u00e1s agresivo que existe en el mundo, atendiendo a las cargas que impone a los productores de alimentos procesados y bebidas no alcoh\u00f3licas. A la reforma a la ley general de salud sigui\u00f3 una larga y desgastante discusi\u00f3n para lograr el nuevo texto de la NOM-051, y recientemente culminar el proceso con la publicaci\u00f3n de los reglamentos aplicables. Adem\u00e1s, todo el proceso aderezado por acusaciones desde la Secretar\u00eda de Salud a esta clase de productos, como responsables \u00fanicos de la obesidad y la hipertensi\u00f3n, en el marco de la pandemia.<\/p>\n

La regulaci\u00f3n impuso el uso de sellos negros de advertencia de ingredientes de riesgo en la parte frontal de las etiquetas, as\u00ed como la prohibici\u00f3n de uso de personajes, celebridades y dibujos animados tanto de los empaques como de la publicidad de esta clase de productos, adem\u00e1s de otras obligaciones de informaci\u00f3n que conformaron un cuadro de restricciones in\u00e9ditas en M\u00e9xico en este campo.<\/p>\n

Como resultado de los excesos de la regulaci\u00f3n, diversas empresas iniciaron el largo camino de impugnaci\u00f3n de las disposiciones, mediante amparos que se\u00f1alan las diversas violaciones que se comet\u00edan a derechos constitucionales y tratados internacionales. Muchos de los amparos fueron en su momento desestimados, bajo el falaz argumento de que fueron promovidos con la NOM ya publicada, pero sin haber entrado en vigor, por lo que a\u00fan no exist\u00eda afectaci\u00f3n a sus promoventes.<\/p>\n

Hasta este momento, solo han sido concedidos amparos respecto de la parte de la regulaci\u00f3n que proh\u00edbe el uso de personajes, y los mismos siguen en instancias de revisi\u00f3n. En cambio, con relaci\u00f3n al uso mismo de sellos no se tiene noticia de que alguno hubiese sido concedido. Con el paso de los meses, la visi\u00f3n que hoy se tiene respecto de la eficacia de la norma parece brindar nuevos elementos de an\u00e1lisis. Por una parte, porque los sellos parecen no aportar mucho al consumidor, considerando que su empleo llega a casi el total de productos alimenticios empacados, y por el otro, porque no se percibe que hayan generado beneficios en la disminuci\u00f3n de alguno de los \u00edndices de enfermedades cr\u00f3nicas de que acusan como causantes a sus portadores.<\/p>\n

La nota que ha puesto el tema de inmediato en los reflectores es que la Segunda Sala de la Corte ejerci\u00f3 facultades de atracci\u00f3n de los recursos presentados por Nutrisa, McCormick, Alimentos del Fuerte y Herdez, en contra de las sentencias dictadas por el Juez de Distrito que les neg\u00f3 el amparo. Al atraer el caso, lo que la Segunda Sala dictamine arrojar\u00e1 luz respecto de la constitucionalidad de la Norma Oficial, lo que sin duda ser\u00e1 una gran contribuci\u00f3n en la definici\u00f3n final de la validez de los diversos trascendentales cambios realizados en la materia.<\/p>\n

En realidad, nadie discute la necesidad de proveer al consumidor informaci\u00f3n veraz, suficiente y oportuna para tomar las mejores decisiones de consumo, pero es claro que todos necesitamos un sistema balanceado y con una visi\u00f3n amplia para mejorar la salud de los mexicanos en todos los niveles que demandan atenci\u00f3n y esfuerzo.<\/p>\n

Dr. Mauricio Jalife Daher<\/p>\n

Octubre 19, 2022<\/p>\n

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